L’attività dell’orto didattico
ha come scopo principale quello di avvicinare i bambini e le bambine (con la
partecipazione dei genitori) al mondo delle piante e della coltivazione del
cibo, stimolando in loro una visione ecologica ed eco-sostenibile dell'ambiente
naturale.
Il progetto dell'orto
didattico consistite nella creazione e conduzione di un orto sinergico insieme ai
bambini e alle bambine, che consenta loro di osservare e conoscere i cicli
vegetativi delle piante, dalla germinazione del seme, alla crescita, la
fioritura, la produzione del frutto, fino ad ottenere nuovamente il seme, con
particolare riferimento a ortaggi e verdure, ponendo anche l'attenzione alla
salubrità degli alimenti che mangiamo e all'eco-sostenibilità della produzione
del cibo. L'esperienza dell'orto permetterà a tutti i bambini di cimentarsi
anche in attività di gruppo in spazi aperti, favorendo l'integrazione e la
cooperazione.
Un primo intervento
sarà svolto dagli operatori per costruire i bancali sinergici, aiuole rialzate
e dotate di impianto di irrigazione a goccia. Successivamente gli alunni
potranno partecipare attivamente alla
coltivazione delle piante in relazione ai loro diversi momenti di crescita,
dalla messa a dimora, alla fioritura, la raccolta dei frutti, fino alla
riproduzione dei semi.
I partecipanti al progetto si cimenteranno quindi, con zappette, palette e secchielli, nella rifinitura del bancale sinergico e nella coltivazione di ortaggi e verdure.
Nei vari incontri, che avranno cadenza settimanale e una durata di circa un'ora e mezza, le attività da svolgere insieme ai bambini sono diverse, in base anche ai periodi e allo sviluppo dell'orto.
I partecipanti al progetto si cimenteranno quindi, con zappette, palette e secchielli, nella rifinitura del bancale sinergico e nella coltivazione di ortaggi e verdure.
Nei vari incontri, che avranno cadenza settimanale e una durata di circa un'ora e mezza, le attività da svolgere insieme ai bambini sono diverse, in base anche ai periodi e allo sviluppo dell'orto.
Tra queste le più
importanti sono:
- la messa a dimora
delle piante
- la copertura del
bancale con la pacciamatura (paglia, foglie secche, i residui dello sfalcio del
prato e delle aiuole, in un'ottica circolare e di riuso il più possibile vicina
a quella che avviene in natura)
- manutenzione del
bancale attraverso la limitazione delle spontanee
- aiutare lo sviluppo
delle ortive con l'inserimento di tutori
- tutte quelle piccole
pratiche colturali (rincalzatura, scerbatura, potatura verde, ecc) che
favoriscono la
produzione e il benessere dell'orto.
Ogni incontro sarà
introdotto da una breve lezione interattiva sul campo in cui si esporranno
elementi teorici sui lavori da svolgere e si stimoleranno curiosità, dubbi e
domande da parte dei bambini. Nello specifico saranno trattati in modo semplice
e comprensibile: il ciclo vitale di una pianta, la vita del suolo, l'importanza
di una alimentazione sana, il rispetto per l'ambiente naturale e per le diverse
forme di vita, la sinergia tra le piante e l'importante relazione che esiste
tra le piante e l'essere umano.
